Notre histoire

Avant

Après

En 2021, Maylin, accompagnée d’Hugo et de Victor, concrétise son projet gastronomique en lançant Mayli’s Resto & Co.
Notre produit phare ? L’empanada, délicieux chausson qui nous a inspiré à explorer les saveurs de la gastronomie latino-américaine, tout en mélangeant les savoir-faire français acquis par Maylin et les traditions culinaires chiliennes.

Notre passion pour la cuisine commence par une variété des chaussons gourmands, des desserts et des boissons originaux afin d’éveiller vos papilles.

"Découvrez l'harmonie des saveurs d'une fusion franco-latine dans chaque bouchée".

Hugo, ingénieur de formation. En 2019, il décide de soutenir et de croire au projet de sa femme Maylin. Ensemble, ils lancent ce projet.

Maylin est chilienne, elle s’est formée en cuisine et pâtisserie.
Il y a 6 ans, elle est arrivée en France afin de se perfectionner. C’est à partir de ce moment, que Maylin a commencé à réfléchir à son concept et à ses propres recettes : une pincée du Chili, une autre de ses voyages en Amérique Latine tout en gardant la French Touch.

Victor, gérant d’une entreprise à Iquique, une ville au nord du Chili, il décide de tout plaquer pour déménager en France et suivre sa soeur Maylin afin d'apporter ses connaissances en tant que cuisinier et comptable.

Nos débuts

En 2021, notre projet a pris vie dans le deuxième arrondissement de Paris, rue Blondel. Nous avons commencé avec des empanadas cuits au four, mais au fil du temps, notre menu s’est agrandi pour offrir une expérience culinaire plus diversifiée. Aujourd’hui, nous proposons onze types d’empanadas, des cocktails, des burguers, hot dogs et desserts inspirés du Chili et de l’Amérique latine. Nous sommes également fiers de proposer des services traiteur, des ateliers culinaires et des événements spéciaux.

Depuis nos modestes débuts en 2021, nous sommes fiers de notre croissance et de l’accueil chaleureux que nous avons reçu de la part de notre fidèle clientèle. Nous sommes impatients de continuer à élargir notre offre, d’explorer de nouvelles saveurs et de vous offrir une expérience culinaire unique chez Mayli’s Resto & Co.